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老板鱼炖酸菜豆腐汤

发表时间：2024-12-08 23:09:27 来源：网友投稿

老板鱼炖酸菜豆腐汤是一道美味的中式家常汤品。这道汤的主要食材包括新鲜的老板鱼、酸菜和嫩豆腐。老板鱼清甜鲜美，酸菜酸爽开胃，豆腐滑嫩可口。制作时首先将老板鱼宰杀洗净，切成块状；酸菜洗净切丝；豆腐切成小块。锅中加水烧开，放入鱼块煮至变色，捞出备用。另起锅加入适量油，放入酸菜翻炒出香味，再加入适量水和煮好的鱼块，大火煮开。待汤煮开后放入豆腐，小火慢炖至豆腐入味。最后加入适量盐和胡椒粉调味，即可关火。这道汤品色泽诱人，味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。

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