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食品添加剂甘油用于哪些食品生产

发表时间：2024-12-09 00:33:03 来源：网友投稿

甘油作为一种食品添加剂，广泛应用于多种食品生产中。首先在糖果和巧克力生产中，甘油作为保湿剂，能保持产品质地柔软，防止变硬。其次在面包和糕点中，甘油能提高产品的弹性和韧性，延长保质期。在饮料制作中，甘油能改善口感，增加润滑感。在果冻和果酱中，甘油用于调整质地和口感。甘油还可以用于冰淇淋和乳制品，增强产品的口感和质地。总之甘油在食品生产中扮演着重要的角色，提高食品的品质和口感。

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