哈尔滨饺子馅怎么做
发表时间：2024-12-09 05:48:17
来源：网友投稿
哈尔滨饺子馅的做法如下：
首先准备猪肉馅和韭菜。猪肉馅要选择肥瘦相间的部位，剁成细腻的肉馅。韭菜洗净切成小段，备用。
接着将肉馅放入大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末，搅拌均匀。然后加入适量的水，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅更加嫩滑。
接下来将切好的韭菜放入肉馅中，加入适量的香油，继续搅拌均匀。馅料就准备好了。
最后将饺子皮包成饺子形状，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。这样美味的哈尔滨饺子就完成了。注意包饺子时要尽量封口严密，以免汤汁流失。
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