镜面蛋糕可以用慕斯做底吗
发表时间:2024-12-13 14:36:04
来源:网友投稿
当然可以。镜面蛋糕的底通常需要质地细腻、口感丰富。慕斯因其质地柔软、口感丰富,且易操作,非常适合作为镜面蛋糕的底。制作时可以将慕斯混合物倒入模具,待凝固后,再在其上浇上一层镜面胶,这样既保证了蛋糕的口感,又保持了镜面蛋糕特有的光泽。,慕斯需要冷藏保存,以确保其口感和稳定性。
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