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烤盘为什么要放锡纸

发表时间：2024-12-14 06:41:25 来源：网友投稿

烤盘放锡纸主要有两个原因。首先锡纸的表面光滑，不易粘附食物，这样在烤制过程中食物不易粘在烤盘上，便于取出。其次锡纸在高温下会熔化，形成一层保护膜，减少食物与烤盘直接接触，避免烤盘生锈和食物沾染烤盘上的异味。锡纸在烤制过程中还能起到隔离作用，防止食物油脂滴落，保持烤盘清洁。总之放锡纸可以减少清洁工作，提高烤制效率，使食物更加美味。

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