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黄鳝头可以吃吗_黄鳝做法

发表时间：2024-12-14 11:37:24 来源：网友投稿

黄鳝头是可以食用的，它含有丰富的蛋白质和多种微量元素。黄鳝头的做法有多种，以下是一种简单的黄鳝头红烧方法：首先将黄鳝头清洗干净，用刀背轻轻拍松，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟。接着热锅凉油，将腌制好的黄鳝头放入锅中煸炒至表面微黄，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和清水，大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠。最后撒上葱花即可。这道红烧黄鳝头味道鲜美，营养丰富。

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