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鸡胗这样炒好吃到爆

发表时间：2024-12-14 13:27:13 来源：网友投稿

炒鸡胗要好吃，关键在于火候和调味。首先将鸡胗切成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。接着热锅凉油，油热后放入鸡胗快速翻炒，炒至变色。然后加入蒜末、姜丝和辣椒爆香，再加入生抽、老抽调色，撒上少许糖提鲜。最后快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香。这样炒出的鸡胗外焦里嫩，香气扑鼻，口感鲜美，绝对让人食欲大开！

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