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蔬菜和水果区别

发表时间：2024-12-15 06:52:00 来源：网友投稿

蔬菜和水果在植物学上有明显的区别。蔬菜通常是指植物的叶、茎、根等部位，如白菜、萝卜、土豆等，它们主要提供的是维生素、矿物质和膳食纤维。而水果是植物的果实，包括果皮、果肉和种子，如苹果、香蕉、橙子等，它们富含水分、糖分和多种维生素，对人体的营养补充更为全面。从口感和食用习惯上，蔬菜往往口感较为爽脆，适合清炒或凉拌；水果则口感多汁，常作为甜点食用。蔬菜的烹饪方式更为多样，而水果则多以生食为主。蔬菜和水果各有特点，都是我们日常饮食中不可或缺的营养来源。

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