水果布丁做法
发表时间：2024-12-15 16:36:12
来源：网友投稿
水果布丁的制作方法如下：
准备材料：牛奶、鸡蛋、糖、香草精、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）、吉利丁片。
将牛奶加热至微温，加入吉利丁片，搅拌至溶解。
鸡蛋打入碗中，加入糖和香草精，搅拌均匀。
将牛奶吉利丁液倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时。
冷藏后水果切片，摆放在布丁上。
再次放入冰箱冷藏至凝固。
吃用时将布丁从模具中取出，切成块状即可。
制作水果布丁时，注意吉利丁片要充分溶解，布丁才会凝固。水果可以根据个人喜好选择，口感会更丰富。冷藏时间越长，布丁口感越佳。
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