红烧肉怎样做好吃
发表时间：2024-12-15 16:39:39
来源：网友投稿
红烧肉的做法如下：首先选用五花肉切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。接着锅中加油，放入葱姜蒜爆香，再加入五花肉翻炒至表面微焦。然后加入生抽、老抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀，让肉块充分吸收调味。加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，期间要不断翻动，防止粘锅。待汤汁浓稠肉质酥烂时，即可出锅。最后撒上葱花、香菜等点缀，即可享用。记得炖煮时要保持小火，这样能使肉质更加鲜嫩。
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