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家常红烧豆腐做法

发表时间：2024-12-15 16:40:24 来源：网友投稿

家常红烧豆腐的做法如下：先将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽和糖，炒匀。然后放入焯好水的豆腐，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。待汤汁浓稠豆腐入味后，撒入葱花即可出锅。这道红烧豆腐色泽红亮，口感鲜嫩，是家常菜中的经典之作。

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