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面包糠炒虾仁做法

发表时间：2024-12-15 18:33:10 来源：网友投稿

首先将虾仁去壳去肠线，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。接着将面包糠放入碗中，备用。然后热锅凉油，油温5成热时放入虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。再将锅中留少量油，放入蒜末、姜末爆香，接着放入虾仁，快速翻炒。最后将面包糠撒在虾仁上，快速翻炒均匀，出锅即可。这样炒出的虾仁外酥里嫩，口感鲜美。

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