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中餐厅主管工作职责

发表时间：2024-12-15 20:34:09 来源：网友投稿

中餐厅主管的主要职责包括：1. 日常运营管理：负责餐厅的日常运营，确保服务质量和顾客满意度。2. 人员管理：招聘、培训、考核和激励员工，维护团队和谐。3. 财务管理：负责餐厅的财务预算、成本控制和收入分析。4. 食材管理：监督食材采购、储存和加工，确保食品安全。5. 客户关系：维护顾客关系，处理顾客投诉，提升顾客满意度。6. 活动策划：策划和执行节日活动、促销活动等，增加餐厅收入。7. 卫生管理：确保餐厅卫生整洁，符合相关法律法规。8. 传达上级指示：将上级的指示和要求传达给员工，确保餐厅运营顺畅。总之中餐厅主管需要全面负责餐厅的运营和管理，确保餐厅的正常运转。

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