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山东淄博有一道叫博山小豆腐的汤怎么做

发表时间：2024-12-15 21:56:58 来源：网友投稿

博山小豆腐汤是一道山东淄博的传统名菜，做法如下：首先将豆腐切成小块，焯水备用。接着锅中加水，放入葱姜蒜、肉片和料酒，煮开。然后将豆腐块放入汤中，加入适量的盐、胡椒粉和香菜。最后用淀粉水勾芡，撒上葱花，即可出锅。这道汤色泽清淡，豆腐软糯，肉片鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

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