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河豚的毒素主要在哪个部位

发表时间：2024-12-16 05:43:40 来源：网友投稿

河豚的毒素主要集中在它的内脏器官中，特别是肝脏和卵巢。这些部位含有高浓度的河豚毒素，这种毒素对人类具有极高的毒性。河豚的血液、皮肤、眼睛、鳃和精巢也含有一定量的毒素。河豚的肌肉和鱼皮则相对安全。在烹饪河豚时，如果不小心处理，即使只食用了含有少量毒素的部位，也可能导致食物中毒，严重时甚至危及生命。所以河豚必须由专业厨师在严格的安全操作下进行加工。

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