食品生产者进货查验记录制度
发表时间：2024-12-16 10:17:09
来源：网友投稿
食品生产者进货查验记录制度是一项确保食品安全的重要措施。根据相关法规，食品生产者需对采购的原材料、包装材料等进行查验，并记录相关信息。这些信息包括供货者的名称、地址、联系方式，以及进货的日期、数量、品种、规格等。生产者还需核对进货凭证与实物是否相符，并建立查验记录。查验记录应保存至产品保质期后满两年，确保食品追溯。这样一旦发现问题，可以迅速追踪源头，保障消费者健康。
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