史上最著名吃货袁枚是怎样谈吃
发表时间：2024-12-16 15:40:33
来源：网友投稿
袁枚清代文学家，以吃货闻名。他在《随园食单》中详细记录了各种美食的制作方法与品尝心得。他认为吃不仅仅是填饱肚子，更是一种艺术享受。袁枚提倡食物要新鲜、美味、精致，强调色、香、味、形俱佳。他提倡吃出情感，如“鱼香肉丝”中的鱼香，就是吃出鱼的味道，而不是真正的鱼。袁枚还强调食物要符合季节，如春天吃笋、夏天吃菱、秋天吃蟹、冬天吃鱼。总之袁枚认为吃是一种生活态度，要用心去品味，从中找到乐趣。
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