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顺德鱼皮是生的吗

发表时间：2024-12-16 17:43:41 来源：网友投稿

顺德鱼皮是一种特色美食，它并非生的。制作过程中首先要将新鲜鱼肉切成薄片，然后经过腌制、油炸等步骤。腌制是为了去除鱼片的腥味，油炸则是为了让鱼皮变得酥脆可口。这样处理过的鱼皮，口感独特，既香又脆，深受人们喜爱。简而言之顺德鱼皮是经过腌制和油炸处理的，不是生的。

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