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炸蘑菇用什么样蘑菇

发表时间：2024-12-16 19:39:36 来源：网友投稿

炸蘑菇通常使用香菇、金针菇、杏鲍菇或茶树菇等。香菇和杏鲍菇是首选，因为它们的口感和味道都适合炸制。香菇肉质厚实，吸油性好，炸出来的蘑菇外酥里嫩，味道鲜美；杏鲍菇肉质紧实，口感丰富，炸制后更加脆嫩可口。金针菇和茶树菇虽然口感和香菇、杏鲍菇有所不同，但炸制后同样美味。选择蘑菇时应挑选新鲜的，无虫蛀、无霉变，确保炸出的蘑菇安全、健康。

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