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白术为什么要炒一下呢

发表时间：2024-12-16 20:38:36 来源：网友投稿

白术在中医药中被炒制，主要是为了改变其药性和提高药效。白术本身性味苦温，具有健脾益气、燥湿利水的功效。炒制后白术的苦味会减轻，药性更加温和，更适合长期服用。同时炒制还可以去除白术中的部分挥发油，减少副作用，增强其健脾益气的效果。炒制还可以使白术的质地变得酥脆，便于粉碎和煎煮，提高其生物利用度。总之炒制白术是一种传统的炮制方法，旨在提高其疗效和安全性。

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