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什么不能和豆腐一起吃

发表时间：2024-12-17 04:34:33 来源：网友投稿

豆腐是一种营养丰富、口感嫩滑的食材，但有些食物与豆腐同食可能会引起不良反应。首先豆腐中含有丰富的钙质，若与含草酸较多的食物如菠菜、竹笋、空心菜等一同食用，可能导致钙质与草酸结合，形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。其次豆腐中的蛋白质与高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等一同食用，可能会增加尿酸的产生，加重痛风症状。豆腐与含有大量维生素D的食物如鱼肝油、蛋黄等一同食用，也会影响钙的吸收。所以在食用豆腐时应避免与上述食物同食。

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