知味虾怎么做知味虾怎么做
发表时间：2024-12-17 04:40:07
来源：网友投稿
知味虾的做法如下：
准备新鲜大虾，去头去壳，留下尾巴，背部切开不切断。
将虾用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌制10分钟。
准备葱姜蒜切末，干辣椒切段，备用。
锅中放油油热后放入葱姜蒜末、干辣椒炒香。
放入腌制好的虾，快速翻炒至变色。
加入生抽、老抽、少许糖调味，翻炒均匀。
最后加入少许水淀粉勾芡，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
知味虾色泽红亮，口感鲜美，是家常菜中的一道佳肴。
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