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北京有什么小吃

发表时间：2025-03-16 17:31:16 来源：网友投稿

北京小吃种类繁多，有老北京的传统小吃，也有现代创新的风味小吃。其中比较有名的有豆汁儿、焦圈、炸酱面、糖葫芦、炸灌肠、驴打滚等。豆汁儿是一种发酵的豆制品，味道独特；焦圈是油炸面食，外焦里嫩；炸酱面则是面条与特制炸酱的完美结合；糖葫芦则是将山楂果串在竹签上，裹上糖浆冷却后形成的甜品；炸灌肠则是将糯米、肉末等馅料灌入肠衣中，油炸而成；驴打滚则是用黄豆粉、红豆沙等制作而成，外层酥脆，内里软糯。这些小吃不仅美味，还承载着北京的历史文化。

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