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西点专业学什么

发表时间：2025-03-16 18:43:07 来源：网友投稿

西点专业主要学习烘焙、糕点制作、甜品工艺等。课程包括面包制作、蛋糕装饰、巧克力工艺、糕点设计等。学生将学习面点工艺、烘焙理论、食品卫生与安全、食品营养等基础知识。还会学习西点设备的操作和维护，以及市场营销和餐饮服务等方面的知识。通过实践操作，学生将掌握各类西点制作技巧，培养创新能力和审美能力。

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