中西面点专业要学什么
发表时间：2025-03-16 19:47:36
来源：网友投稿
中西面点专业主要学习制作中式面点和西式面点。课程包括：
中式面点：学习面粉、糯米粉、绿豆粉等原料的加工和制作方法，如包子、馒头、饺子、汤圆等。
西式面点：学习面包、蛋糕、饼干、披萨等西式面点的制作技术。
面点工艺：学习面点成型、装饰、保存等工艺。
面点营养：了解面点营养成分及搭配。
面点设备：掌握常用面点设备的操作和维护。
通过这些课程，学生将具备中西面点的制作技能，为从事相关行业打下坚实基础。
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