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甜面酱是什么专业

发表时间：2025-03-16 20:15:45 来源：网友投稿

甜面酱并非一个专业，而是一种调味品。它主要由大豆、面粉、盐、水等原料经过发酵、磨浆、煮制等工艺制成。甜面酱色泽红亮，味道鲜美，具有独特的甜、咸、香、鲜、酸等风味，常用于烹饪中式菜肴，如红烧肉、糖醋里脊等。在家庭烹饪中，甜面酱是一种常见的调味品，而在餐饮行业，它也是许多菜肴不可或缺的调味料。

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