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品酒师什么专业

发表时间：2025-03-16 21:48:11 来源：网友投稿

品酒师专业通常属于食品科学与工程专业或相关专业。该专业主要学习葡萄酒、白酒、啤酒等酒类的基本知识，包括酿造工艺、品鉴技巧、酒体结构分析等。学生需要掌握酒类品评的标准和方法，了解不同酒类的风味特点和历史背景。还会学习食品微生物学、食品化学、食品安全等知识，为将来从事品酒、酒类营销、酒厂管理等职业打下基础。简而言之品酒师专业旨在培养具备酒类知识、品评技巧和市场营销能力的专业人才。

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