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酿酒属于什么专业

发表时间：2025-03-16 21:58:25 来源：网友投稿

酿酒属于食品科学与工程专业。这个专业涵盖了食品的加工、生产、检测和质量管理等方面。酿酒作为食品加工的一种，涉及发酵原理、酒类酿造技术、设备应用等课程。学习酿酒专业的学生需要掌握酒类产品的生产工艺、质量控制和市场营销等知识。这个专业还注重培养学生的创新能力和实践操作能力，以满足酿酒行业的需求。

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