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食品安全专业属什么类专业

发表时间：2025-03-16 22:06:52 来源：网友投稿

食品安全专业属于食品科学与工程专业的一个分支。这个专业主要研究食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中如何确保其安全性，预防食物中毒和食源性疾病的发生。学生需要学习食品安全法规、食品微生物学、食品化学、食品质量检测等方面的知识。专业要求学生具备一定的化学、生物学和食品工程基础，以及良好的实验操作能力和食品安全意识。毕业后可以在食品安全监管部门、食品企业、科研机构等单位从事相关工作。

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