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中式糕点属于什么专业

发表时间：2025-03-16 22:18:48 来源：网友投稿

中式糕点属于烹饪与食品制作专业。这个专业主要培养具有中式糕点制作、研发和经营管理能力的人才。学生将学习中式糕点的历史、理论、制作工艺以及食品安全等方面的知识。中式糕点专业不仅包括传统糕点，如月饼、元宵、年糕等，还包括现代创新糕点，如蛋糕、饼干等。学生通过系统学习，能够掌握中式糕点的制作技巧，为我国糕点行业的发展贡献力量。

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