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烹饪香料是什么专业

发表时间：2025-03-16 22:42:52 来源：网友投稿

烹饪香料专业通常被称为“烹饪艺术与香料学”。这个专业主要培养具备烹饪技能和香料知识的人才。学生将学习各种香料的特性、搭配、储存以及在实际烹饪中的应用。课程内容涵盖香料的基本知识、烹饪技术、食谱设计、营养学等。毕业生可在酒店、餐厅、食品加工企业等从事烹饪、香料研发、食品质量管理等工作。

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