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工业发酵属于什么专业

发表时间：2025-03-17 00:44:43 来源：网友投稿

工业发酵属于生物工程或生物技术专业。这个专业主要研究微生物在工业生产中的应用，包括食品、医药、化工等领域。工业发酵工程师需要掌握微生物学、化学、生物学等相关知识，能够设计、操作和优化发酵过程，以确保产品质量和产量。简单来说工业发酵专业就是培养能够利用微生物进行工业化生产的人才。

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