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中西式面点专业是什么

发表时间：2025-03-17 02:30:13 来源：网友投稿

中西式面点专业主要研究中式面点和西式面点的制作技艺，包括面粉、糯米粉、面包粉等不同原料的使用方法，以及发酵、造型、装饰等技巧。学习内容包括中式面点的制作，如包子、馒头、饺子等，以及西式面点的制作，如蛋糕、面包、饼干等。通过学习学生可以掌握中西式面点的制作方法和技巧，为从事餐饮行业打下基础。

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