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厨师的高职专业叫什么

发表时间：2025-03-17 02:32:14 来源：网友投稿

厨师的高职专业通常称为“烹饪工艺与营养”或“餐饮管理”。这个专业主要培养具备烹饪技术、餐饮服务与管理能力的高素质技术技能人才。学生将学习烹饪理论、烹饪技术、餐饮服务、营养学、食品安全等方面的知识。通过实践操作，学生能够掌握各种菜系和烹饪技巧，为将来从事餐饮行业打下坚实基础。

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