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水果营养学什么专业

发表时间：2025-03-17 04:38:36 来源：网友投稿

水果营养学是食品科学与工程专业的一个分支，主要研究水果的营养价值、营养成分分析、加工与保存技术等。该专业要求学生具备生物化学、食品化学、食品微生物学等基础理论知识，以及食品检测、食品工艺设计等实践技能。学习内容包括水果的营养成分分析、水果的加工与保鲜技术、水果深加工产品研发等。毕业生可以在食品研发、质量检测、食品企业管理等领域工作。简而言之水果营养学专业培养的是能在食品行业中专注于水果营养领域的人才。

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