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大专食堂工程专业学什么

发表时间：2025-03-17 06:08:26 来源：网友投稿

大专食堂工程专业主要学习以下内容：首先了解餐饮服务的基本理论，包括食品安全、营养卫生等。其次学习食堂设计、布局规划、设备选型等专业知识。课程还包括餐饮管理、市场营销、财务管理等课程，以培养具备综合能力的食堂工程管理人才。通过学习学生将掌握食堂工程的基本技能，为今后从事食堂工程设计、施工、管理等工作打下坚实基础。

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