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蛋糕有什么专业词汇吗

发表时间：2025-03-17 06:30:57 来源：网友投稿

蛋糕的专业词汇包括：

面团：蛋糕的基本成分，通常由面粉、糖、鸡蛋等原料混合而成。

蛋糕体：指蛋糕的实体部分，具有柔软、细腻的口感。

戚风蛋糕：一种轻盈、多孔的蛋糕，以鸡蛋清和面粉为主料。

慕斯：一种类似蛋糕的甜点，主要特点是柔软湿润，口感丰富。

奶油霜：用于装饰蛋糕的奶油，分为打发奶油和奶油乳脂两种。

奶油芝士：一种以奶油芝士为主要原料的蛋糕，口感浓郁。

巧克力蛋糕：以巧克力为主要原料的蛋糕，口感醇厚。

翻糖蛋糕：使用翻糖装饰的蛋糕，色彩鲜艳，造型多样。

奶油夹心：在蛋糕层之间加入的奶油或其他馅料。

装饰糖珠：用于装饰蛋糕的彩色糖珠，增添视觉美感。

这些词汇涵盖了蛋糕的原料、制作工艺和装饰风格等方面，有助于更准确地描述和交流蛋糕相关的内容。

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