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白酒生产设备是什么专业

发表时间：2025-03-17 06:42:49 来源：网友投稿

白酒生产设备专业通常属于食品科学与工程专业下的一个分支，主要学习如何设计和操作用于生产白酒的机械设备。这个专业要求学生掌握白酒生产的工艺流程、原料处理、发酵技术、蒸馏技术以及白酒的品评和品质控制等方面的知识。学生需要学习如何选择合适的设备，包括发酵罐、蒸馏塔、冷却器等，并了解其工作原理和维护方法。他们还将学习如何优化生产过程，提高白酒的品质和产量，确保食品安全和符合国家标准。

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