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酿酒技术与管理专业学什么

发表时间：2025-03-17 09:38:25 来源：网友投稿

酿酒技术与管理专业主要学习酿酒的基本原理、工艺流程、设备操作以及酒类品质管理等知识。课程包括酿酒原料学、微生物学、发酵工程、酒类分析、酒类品评、酿酒设备与工艺、酒类市场营销等。学生将掌握酿酒的基本技术，了解国内外酿酒行业的发展趋势，具备酒类生产、质量控制、市场营销和企业管理等方面的能力。通过实践操作和理论学习，学生可以成为酿酒行业的专业人才。

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