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中国酿造类的有什么专业

发表时间：2025-03-17 10:55:54 来源：网友投稿

中国酿造类专业的包括酿酒工程、食品科学与工程、发酵工程等。这些专业主要研究酿酒技术、食品加工、发酵产品开发等。酿酒工程专业侧重于研究各种酒类如白酒、啤酒、黄酒等的酿造工艺；食品科学与工程专业则更广泛，不仅包括酿酒，还涉及食品加工、保藏等；发酵工程专业则专注于微生物发酵过程的研究，涵盖生物制药、生物化工等领域。学习这些专业，学生将掌握酿酒和食品加工的基本原理和技术，为我国食品产业贡献力量。

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