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发酵的英文专业词汇是什么

发表时间:2025-03-17 13:23:16 来源:网友投稿

发酵的英文专业词汇是“fermentation”。发酵是一种生物化学过程,通常由微生物(如细菌、酵母或真菌)在无氧或低氧条件下对有机物质进行分解,产生能量和代谢产物的过程。这个过程广泛应用于食品、饮料、医药和生物技术等领域。例如酿酒、酸奶制作和面包制作都涉及到发酵过程。在生物学和化学的学术研究中,发酵通常被详细研究其机制和影响。

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