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烹饪与营养专业是什么系

发表时间：2025-03-17 14:34:57 来源：网友投稿

烹饪与营养专业通常属于食品科学与工程专业体系下的一个细分方向。这个专业主要培养具备烹饪技术和营养学知识的专业人才，旨在使学生能够掌握烹饪技巧、食品制作以及营养搭配等方面的知识。学生需要学习烹饪理论、烹饪工艺、营养学、食品安全等相关课程。毕业后可以在餐饮企业、食品加工厂、营养咨询机构等单位从事烹饪制作、营养指导、食品安全管理等工作。简而言之烹饪与营养专业是培养既会烹饪又会营养的复合型人才。

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