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开店卖熟食都学什么专业

发表时间：2025-03-17 17:13:26 来源：网友投稿

开店卖熟食主要需要学习以下专业：食品安全与卫生、烹饪技术、食品加工与保存、市场营销、客户服务等。食品安全与卫生是基础，确保食材新鲜、制作过程卫生，防止食品污染。烹饪技术包括肉类、蔬菜等食材的切割、烹饪方法，以及调味技巧。食品加工与保存则涉及如何延长熟食的保质期。市场营销则涉及店铺定位、产品定价、广告宣传等。客户服务则要关注顾客满意度，提高回头客率。

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