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巧克力生产工艺读什么专业

发表时间：2025-03-17 17:18:28 来源：网友投稿

巧克力生产工艺相关的专业主要是食品科学与工程专业。这个专业会涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理等多个方面，帮助你了解巧克力从原料选择到成品生产的整个过程。在学习过程中，你将学习到巧克力原料的特性、加工工艺、质量控制和食品安全等知识，为将来从事巧克力生产或相关行业打下坚实基础。食品科学与工程专业还会涉及食品添加剂、包装技术等内容，让你对整个食品产业链有全面的认识。

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