食品专业都需要学什么课程
发表时间：2025-03-17 17:55:32
来源：网友投稿
食品专业主要学习以下课程：
食品化学：了解食品的化学成分和性质，为食品加工和保藏提供理论基础。
食品微生物学：研究食品中的微生物及其与食品腐败变质的关系。
食品工艺学：学习食品加工的基本原理和工艺流程，包括发酵、腌制、熟制等。
食品营养学：研究食品的营养价值，以及如何通过食品满足人体营养需求。
食品卫生学：了解食品在生产、加工、储存、运输等过程中的卫生要求，确保食品安全。
食品质量管理：学习食品质量管理体系，提高食品质量。
食品包装与储运：研究食品包装材料和储运条件，以保证食品质量。
食品法规与标准：了解食品法规和标准，确保食品生产和经营合法合规。
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