食品工程专业要学什么科目
发表时间：2025-03-17 19:49:26
来源：网友投稿
食品工程专业主要学习以下科目：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品质量与安全、食品营养学、食品包装与储运、食品添加剂、食品机械设备与自动化等。这些课程旨在培养学生掌握食品生产、加工、保藏、质量控制等方面的知识和技能。食品化学和食品微生物学是基础课程，帮助学生了解食品的基本组成和微生物对食品的影响。食品工艺学则教授食品加工的基本原理和技术。食品质量与安全课程关注食品从原料到成品的整个过程，确保食品安全。食品营养学则帮助学生了解食品的营养价值和对人体健康的影响。食品包装与储运和食品添加剂等课程，也旨在提高学生对食品产业各环节的理解和操作能力。
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