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食品科学工程专业学什么

发表时间：2025-03-18 00:16:04 来源：网友投稿

食品科学工程专业主要学习食品的化学、生物学、物理学和工程学知识。课程包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工工艺、食品质量与安全等。学生将学习如何确保食品从原料到成品的品质和安全，以及如何提高食品的营养价值和保存期限。还会学习食品包装、食品添加剂、食品法规等方面的知识。毕业后可以在食品企业、科研机构、政府部门等从事食品研发、生产管理、质量检测等工作。

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