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食品与发酵是什么专业学的

发表时间：2025-03-18 05:11:08 来源：网友投稿

食品与发酵专业通常是在食品科学与工程专业下开设的，它主要学习食品的加工、保存、发酵以及营养等方面的知识。学生需要学习食品化学、微生物学、生物化学等基础课程，以及食品工艺学、食品分析、食品质量管理等专业课程。还会涉及到发酵工程、生物技术等前沿领域。这个专业培养的是能够在食品生产、研发、质量控制等方面工作的专业人才。

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