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什么是烹调工艺与实训专业

发表时间：2025-03-18 06:24:10 来源：网友投稿

烹调工艺与实训专业是一门培养具备烹饪技艺和实际操作技能的专门人才的专业。它主要学习烹饪理论、食材加工、菜品制作、餐厅管理等知识。学生通过课堂学习和实训基地的实际操作，掌握各种烹饪技巧和餐饮服务技能。毕业后毕业生可在酒店、餐厅、餐饮企业等单位从事烹饪、管理和服务等工作。简而言之这个专业就是培养会做饭、懂管理的餐饮行业人才。

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