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出肉率高专业术语是什么

发表时间：2025-03-18 09:10:14 来源：网友投稿

出肉率高在养殖业中被称为“屠宰率”。屠宰率是指动物屠宰后，其体肉占活体重的百分比。简单来说就是一头猪、一头牛或其他牲畜在屠宰后，能出多少肉。出肉率高意味着动物体内的肉量较多，这对于养殖户来说是一个重要的经济效益指标。例如一头猪的屠宰率如果是70%，那么屠宰后可以得到的肉量就占其活体重的70%。

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